對于水安全我們需要全新的認識。無論蘭州水污染事件，還是武漢和杭州水污染事件，包括桶裝水不合格的披露，特別是桶裝水的不合格指標具體是細菌超標和溴酸鹽超標，讓人觸目驚心。其實細菌超標，使用
紫外線消毒器殺菌處理即可；溴酸鹽超標，使用紫外線消毒分解即可。這么簡單的處理方法，是因為紫外線消毒殺菌消毒和去除溴酸鹽的宣傳不夠嗎?還是這些企業(yè)置若罔聞，對消費者身心健康全然不顧嗎?原因是多方面的，在此我們只談?wù)勊芰掀垦b水
紫外線消毒器的安全性和特點及應(yīng)用范圍。
水消毒，zui基本的一項就是作殺菌處理，無論你的水是在何種自然環(huán)境中取得，里面都會存在一些對人體有害的微生物或菌類，所以我們喝的瓶裝水是不是使用紫外線消毒殺菌消毒和去除溴酸鹽一定要引起我們的注意，瓶裝水紫外線消毒消毒殺菌處理瓶裝水生產(chǎn)過程中zui為重要的程序。
瓶裝水的安全消毒通過何種方式解決呢?目前，在我國乃至世界范圍內(nèi)，瓶裝水的一種zui為通用和安全的消毒方式為紫外線消毒器。目前，zui常用的瓶裝水的消毒方法是用臭氧滅菌。盡管用臭氧來消毒具有許多優(yōu)點，但是由于這種方法所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，特別是溴酸鹽，則遭到越來越多的批評。這是因為在臭氧化過程中，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽，這是一種高危致癌物質(zhì)。而瓶裝水紫外線消毒殺菌過程中*不產(chǎn)生溴酸鹽，同時紫外線消毒能有效分解溴酸鹽。
在一個規(guī)范日益嚴格和安全日益關(guān)注的市場上，瓶裝水行業(yè)不得不按照更高標準進行處理。原料水——無論它們是泉水、井水、地表水，還是市政處理過的水，如果受到隱孢子蟲、賈第鞭毛蟲、大腸桿菌，或者其他病原體與致病微生物的污染，將會對生產(chǎn)商帶來嚴重的后果特別是隱孢子蟲、賈第鞭毛蟲這“兩蟲”是氯消毒和臭氧消毒不能殺滅的，殺滅“兩蟲的*技術(shù)就是紫外線消毒器殺菌技術(shù)。
但目前，污染的潛在威脅越來越大，因為消費者要求生產(chǎn)商盡量少用化學(xué)方法來處理水。這樣一來，生產(chǎn)瓶裝水的整個過程，從水源取水到zui后將水裝瓶，瓶裝水紫外線消毒進行有效的滅菌就成為十分關(guān)鍵的問題。
在整個食品和飲料行業(yè)中，勢必需要一種更為安全的的消毒方式。紫外線消毒消毒殺菌，這一得到廣泛認可的綠色消毒方式，能夠殺死所有已知的致病微生物，包括細菌、病毒、酵母和霉菌，而在滅菌過程中不會產(chǎn)生任何副產(chǎn)品。這是一種低維護成本、環(huán)境友好的物理消毒方式，它不再需要進行化學(xué)處理且消毒后不改變水的任何特質(zhì)，同時還具有很高的殺菌水平。2008年7月4日，中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗和檢疫局對飲用水和礦泉水的國家質(zhì)量標準進行了修訂。在這個修訂稿中，建議礦泉水中溴酸鹽的zui大值為0.01毫克/升。瓶裝礦泉水如果使用臭氧消毒就會溴酸鹽這種高危致癌物質(zhì)。瓶裝礦泉水紫外線消毒殺菌消毒過程中沒有溴酸鹽產(chǎn)生，同時紫外線消毒用于飲用水殺菌消毒處理中可以分解溴酸鹽。
瓶裝水紫外線消毒器和礦泉水紫外線消毒器在瓶裝水行業(yè)中的應(yīng)用范圍：
盡管泉水和礦泉水通常都不含有害的或致病的微生物，但這也不是的。從井、河流或者湖泊中取出的水，則可能被污染，因此必須加以礦泉水紫外線消毒器殺菌消毒。
紫外線消毒滅菌可以用來對純凈水和礦泉水進行初步滅菌和灌裝前殺菌消毒，或者作為其他凈化方法，例如碳過濾法、反滲透、或者巴氏滅菌的輔助系統(tǒng)。由于紫外線消毒不存在任何殘留，因此將礦泉水紫外線消毒器和瓶裝水紫外線消毒系統(tǒng)放在緊靠出水端的前面，這樣能夠確保流進供水系統(tǒng)里的水中微生物被*殺滅，同時在處理后也不再有被再次污染的危險。
